Recepty k jarní očistě - ČÁST 1.

4. března 2018 v 17:43 | La Eva
Článek je věnovaný VŠEM, kteří chtějí zkusit něco alternativního a současně veganského, ale vznikl hlavně na přání mých milých klientek, které drží jarní očistu a hledají vhodné recepty.
Vymyslela jsem je sama ze surovin, které jsou doporučené při očistě.
Je to jen zlomek toho, co si vařím a co jím. Snad Vás budu inspirovat k chuti si doma vařit.
Není totiž na dobré domácí jidlo a s láskou připravené. To je důležité!

To, co je vhodné a nevhodné (zakázané) při očistě si přečtete v článku: Jídelníček pro detox těla

V části 1. vaříme polévku a dezert, který je vhodný jako alternativa svačiny nebo třeba snídaně.


POLÉVKA S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU A ZELENÝM HRACHEM

1 menší cibule
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
koření dle chutí (pepř, mletý kmín, římský kmín, sůl, kurkuma a na závěr po uvaření majoránka a medvědí česnek)
trochu slunečnicového nebo řepkového oleje
zeleninový bujón bio (prodávají v DM nebo v Country Life)
Vařím převážně vše z bio surovin nebo domácí sklizně, koření používám jen od Sonnentor (jak si jednou zvyknete na něco dobrého, není důvod kupovat něco jiné Mrkající )
sušený zelený půlený hrách (bio z Country Life)
300g Hlívy ústřičné 🍄

Na oleji zpěnit cibuli, pak přidat česnek na kousky nakrájený, bobkový list a pak přidat omytý hrách a na kostičky nakrájenou hlívu, pak koření atd.
Vaříme do změknutí cca 15 - 20 minut.
Poté rozmixuji tyčovým mixérem a přidám sušený medvědí česnek a majoránku, kterou rozmělním v dlaních, aby se uvolnilo aroma. 🥕🍜🍽

.
.
.
.



OVESNÝ KOLÁČ S JABLKY, BANÁNEM A TAHINI

Budete potřebovat:

120g vícezrnných vloček lehce rozmixovaných (ale ne úplně na mouku)
2 PL pasty Tahini bez soli
1 jablko (šťavnaté) 🍎
1-2 banány (pokud jsou zralejší nahradí i cukr) 🍌
1/3 sáčku prášku do pečiva
rozinky, oříšky, na kousky hořkou čokoládu (dle chuti), strouhaný kokos...
můžete a nemusíte přidat ČL kakaa
1 ČL skořice


Do mísy přidáte vločky, zamícháte prášek do pečiva, kdo chce, přidá i kakao, trochu třtinového mletého cukru nebo medu nebo agávového sirupu (dle chuti), rozinky, skořici, nastrouhané jablko, pokud není šťavnaté, přidejte trochu vody, rozmačkané banány, pastu Tahini a ostatní.
Vše zamíchejte a dejte na malý plech s pečícím papírem. Pokud nemáte, vymažte kokosovým olejem a vysypte strouhaným kokosem nebo hrubozrnou celozrnou moukou.
Ozdobte dle chuti a co dům dal ovocem, já jsem tentokrát přidala na plátky jablko.
Můžete dát cokoliv (jahody, borůvky, maliny, třešně, banán, broskev, meruňky... dle sezony).

Péct na 175 stupňů asi 35 minut. Troubu mám elektrickou.

Veškeré produkty kupuji většinou v kamenném obchůdku kousek od Českomoravské "Biokoloniál", pak hlavně na Country Life, občas DM a Globus. Jinak ostatní převážně běžnou zeleninu v Lídlu a z řady bio Billa nebo Albert (cibuli, česnek, mrkvev...). V létě od farmářů na trhu nebo ze zahrádky.

DOBROU CHUŤ! 🍌🍓🍏🍐🌰🥄
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama